|
|
Gestoofd Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr gemengd gehakt
zout, peper, nootmuskaat
2 sneetjes oud brood geweekt zonder korst.
1 ei
100 gr margarine
Voor de saus:
1 tomaat
1 ui in reepjes
1 teentje knoflook
1 peper
100 gr margarine
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gehakt aanmaken met alle ingredienten.
Hiervan balletjes maken.
In de hete boter ? 10 min bakken.
Saus:
De ui fruiten in de boter. De tomaat en knoflook meebakken.
Andere ingredienten toevoegen met een scheut water.
De balletjes in de saus doen en 15-20 min. met deksel op pan laten stoven.
|
|
|